南北混血兒

早前在某平台看到一段有趣的視頻，想起讀書時期認識了一位北方朋友，她從小住在吉林，後來到廣州讀大學，深刻體會到南北方在文化和生活上的各種差異。有次她跟我分享在大學食堂的“擺烏龍”事件，當時點了冬菇蒸雞、魚香茄子和番茄炒蛋各一份，接着食堂阿姨問她要甚麼菜，她疑惑地表示已經有三個菜，但阿姨仍一直追問，後來有位同學上前幫她回答“要生菜”，她才知道這裡的菜是指綠葉蔬菜。

友人在南方生活多年，不僅學會聽說難度十級的廣東話，也適應了這裡的生活方式，但回憶起初到廣州求學時，有幾個不同的習慣始終令她難以忘懷。

首先是洗澡的方式和頻率，北方的特色是大澡堂，眾人赤誠相見無遮擋，還要帶上一條搓澡巾來搓掉皮膚表面的污垢才算完整。可是對南方人而言，沖涼是隱私度極高的行為，必須有獨立的衛浴空間，而且一天不洗澡就渾身不舒服。相比之下，北方的氣候乾燥，身體出汗量少，冬天的洗澡次數便較少。

其次是天氣，北方冬天的氣溫動輒零下十幾度，但是南方的濕冷讓人更難受，原因是北方室內通常配備暖氣，即使外面大雪紛飛，只要走進供暖場所便回升至二十度。而南方人取暖的方法，只能出動全副武裝，從頭到腳裹到最嚴實。

最後是飲食習慣，除了廣為熟知的南米北麵，對食物的調味和吃法都有不同，這個差異與南北氣候和地理條件有關。北方四季分明，為了能更好地保存食材，他們會在入冬前把蔬菜做成醃菜，久而久之就形成了偏重的口味；而南方天氣濕熱，大部分人的飲食以清淡為主，日常生活更離不開湯水和涼茶。

試想在同一個省內也有不同的地方習俗，何況東西南北跨度如此之大，每個地區自然有其獨特之處、同與不同，有不同才有驚喜。

櫻 花