龍蝦紅利

中國農曆新春佳節將至，美國龍蝦出口商近日接受美國媒體採訪時表示，儘管供應鏈和國際貿易受到新冠疫情衝擊，但中國對美國龍蝦的需求並沒有減少。他們正加緊為中國春節備貨，期待中國的旺盛市場需求帶來更多收入。

緬因州是美國傳統的龍蝦產地，龍蝦產業是當地的大生意，二○二○年龍蝦幫助該州淨賺四億美元（折合約卅二億澳門元），再算上加工、配送、銷售等周邊行業，龍蝦每年為當地經濟貢獻約二十億美元。儘管早前中美發生“貿易戰”，但中國人對美國龍蝦的胃口沒有減弱。新冠疫情導致遊客遠離緬因州，令當地漁民失去一個重要收入來源——向乘船而來的遊客出售龍蝦。然而，中國人對龍蝦需求大增，緩解疫情對當地帶來的不利影響。

據美國官方統計顯示，去年一月至十一月，美國龍蝦對華出口量超過六千噸，同比增長約百分之六。由於中國中等收入群體擴大，中國對美國龍蝦需求持續上升，春節期間需求尤為火爆。緬因州龍蝦出口商布倫斯稱，在疫情干擾下，過去兩年春節向中國市場出口龍蝦一直有“碰運氣”成分，“但今年已備好了貨，否則（業務）春天來得將更晚”。

今年中國春節與北京冬奧會時間重疊，可能進一步推動海鮮消費，利好美國龍蝦行業。近期美國海上捕撈天氣惡劣，但向好的出口前景，尤其不少商家瞄準中國市場，或讓美國漁民過一個體面的冬天。

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