台雞蛋每天缺口四百萬顆

當局被轟卵子事都搞不定

【本報綜合報道】據鳳凰網廿九日消息：春節臨近，台灣卻陷入“缺蛋危機”。根據了解，目前島內每日雞蛋需求量大約為二千二百萬顆，不過，以目前狀況看，似乎僅能供應一千八百多萬顆，每天都有三百萬到四百萬顆雞蛋缺口。

蛋價短期內難下降

據了解，全台缺蛋幾個原因，包括去年疫情導致雞蛋需求量大幅減少，雞蛋滯銷，雞農不願換新蛋雞，導致產量下跌；再加上原物料成本上揚，一連串的狀況，如今過年前面臨市場上雞蛋供不應求。

在供不應求、成本增加情況下，蛋價也開始攀升，每台斤雞蛋從疫情前廿三至廿四元（新台幣，下同），升到目前卅四至卅五元。“蛋荒”導致消費者叫苦連天，就連業者也吃不消，因為隨着飼料成本越來越貴，短期內蛋價難以下降。

當局協調釋出庫存

面對如此窘境，台農業部門表示，除夕前已協調主要蛋品業者及大型食品加工業者，以每天四千箱（八十萬顆）以上的規模釋出庫存，增供傳統市場散蛋通路；另請蛋品業者除依原有契約確保便利店、超市、賣場等通路的供應外，另調度每天一萬盒（十萬顆）以上加量供給，確保除夕前消費者所需雞蛋供應無虞。

台農業部門表示，近日由於日夜溫差大，影響雞隻產蛋效率，再加上農曆年節前對雞蛋的需求暢旺，雞蛋供應出現短期性缺口。已啟動相關因應措施，除請蛋雞業者積極提高生產量，過年期間也持續生產外，並協調加工業者及蛋商釋出庫存優先供應民生所需。

綠營執政只有更糟

台當局雖緊急啟動“南蛋北送”，並從澳大利亞、美國緊急進口雞蛋等措施，但眼看年關將至，“缺蛋”蔓延，遠水不解近渴，引來罵聲一片。

中華戰略學會研究員張競廿八日在其社交帳號直言，“居然在春節前發生雞蛋無法滿足市場需求，這真是綠營執政沒有最糟，只有更糟。”他痛駡，“這個當局連個卵子事都搞不定，大官還記得爾俸爾祿是從何而來嗎？”