瑞吉海洋之魅第十章

澳門瑞吉酒店精心設計一系列寓意吉祥的美食饌禮及專屬體驗，讓賓客與摯愛親朋歡聚一堂，迎接壬寅虎年的到來。

由一月廿四日起，雅舍為賓客呈獻新一章的海洋之魅系列第十章六道菜晚膳套餐，採用來自世界各地最優質的海鮮及食材，延續海洋美味之旅，並迎接繁榮和諧的新一年。

行政助理總廚繼續以精湛的烹飪技術及創意，烹調出一系列精緻的佳餚。包括來自法國的布列塔尼藍龍蝦配上新鮮的原種番茄、白蘆筍、水牛芝士，最後以意大利Calvisius Royal鱘魚魚子醬作點綴。侍酒師段立山(David)精心挑選來自不同優質產區的葡萄酒，配搭各款美饌。海洋之魅第十章六道菜晚膳套餐每位定價為一千二百八十八元，搭配優質美酒的晚膳套餐價格則是每位一千七百八十八元。

雅舍浪漫時刻

適逢情人節橫跨喜氣洋溢的農曆新年，雅舍餐廳亦為情人設計“浪漫時刻”五道菜晚膳套餐，為摯愛送上浪漫滋味。晚膳套餐包括了來自新西蘭肉質細膩的ōra King三文魚和紅鯔魚佐經典的馬賽魚湯醬汁、甘甜洋槐花及茴香苗。主菜則有波士頓龍蝦意大利acquerello米燴飯佐法式香檳奶油醬汁，濃郁的醬汁與鮮美的龍蝦相得益彰。

子 宥