美食回憶

朋友把網上一家餐館的介紹截圖上載朋友圈，點題“集體回憶”。

這家位於學校附近的港式燒臘店，承載着我們台北學生時代的生活點滴。台北與港澳距離不遠，很難想像那時冠上“港式”之名的食品，在通街通巷的食肆、餐廳、夜市攤販的校區範圍，只此一家。正如朋友所言，味道其實不怎麼“正宗”，價格對學生來說亦不便宜。對於都是初次離家求學的年輕人來說，重要的是找到一處能隨時安慰一下思鄉的遊子之胃。算不上窮學生，亦沒有可以容許輕鬆揮霍的“荷包”，省吃儉用是生活常態。因此，但凡有慶祝的理由時，生日、完成報告、期末考結束……朋友才會提議光顧。

市井味濃的燒臘店，小城家街口就有一間，價廉物美。嘴裡吃着叉雞飯，心裡想的卻是小城味道，管它正宗不正宗。

最近熱浪來襲，暑氣迫人，胃口大減之際，亦正好想起當時學校旁邊的刨冰店。時近正午的課室，窗戶大開，透不進半點涼風，只有頭頂形同虛設的吊扇緩緩轉動。懶洋洋地聽着課，亦能汗流浹背。不難想像，下課時與朋友談到午餐，大家不約而同地說：吃刨冰去。走近冷氣大開的店舖，暑氣消去一半。捧着盛着小山般碎冰的大餐碟，站在五顏六色的甜點前挑選，芋頭、紅豆、綠豆、甜花生、涼粉、小湯圓……光看就暑氣全消。冰凍甜膩的刨冰入口，冷意直衝腦門，麻痺腦袋。這一碟甜點下肚，涼透五臟六腑，再吃不下午餐了。從冰店回宿舍不到六七分鐘的路程裡，戶外的熱力足夠把渾身的涼氣驅走得一乾二淨，卻驅不走那大口嚼冰的暢快感。

有機會再光顧台北這些店家，嘗的是食物，想到的將會是那時不失稚氣傻氣的朋友。

阿 絲