威尼斯人 十五周年大優惠

為慶祝澳門威尼斯人開業十五周年，澳門居民即日起至九月三十日期間出示澳門居民身份證可於醉江南、品粵軒、北方館、喜樂日本料理、喜樂拉麵及帝王點心享八五折餐飲優惠。此外，醉江南、品粵軒、北方館、喜樂日本料理即日起至十月卅一日期間打造誌慶餐單，與賓客同慶周年紀念。

推介菜式包括由高端粵菜食府品粵軒的中菜行政總廚張錦東精心設計的意式風情元貝皇塔塔，粵菜中融入意式風味，呈現濃厚南歐風情。

由明星主廚梁子庚主理的醉江南，糅合上海、江蘇和浙江地區特色，推出時令鹽焗頭手黃油蟹和繽紛自製酒釀布丁，這款以九宮格呈現的甜品，每格加入不同水果，讓賓客品嘗到清新可口的夏日滋味。

精於中國北方經典美饌的北方館，則以洋酒入饌，炮製紅紅火火馬蒂尼雪花牛肋骨，火焰鎖住雪花牛的肉汁，令這道菜式香口多汁，十分惹味。

喜樂日本料理的行政總廚加賀田浩一貫以時令食材入饌，選取當季刺身，創作周年誌慶廚師發辦(Omakase)，詮釋正宗東瀛風味。

嘉 灝