活化舊區老街 深挖美食之都

議員促推進智慧旅遊

【本報消息】新冠疫情持續，多位議員在議程前發言關注本澳旅遊業復甦發展，分別在推進澳門建設“世界旅遊休閒中心”、善用“美食之都”提升旅遊城市影響力、促進旅遊消費恢復、智慧旅遊等方面獻言。

議員葉兆佳說，疫情近三年，澳門“世界旅遊休閒中心”的建設工作推進相對緩慢。建議當局從細微處着手，按照“一地區一特色”的片區活化理念，有序開展文物古建築、舊區老街“活化”工作；深挖澳門“美食之都”的旅遊元素，將“澳門美食之都”風味配上“澳門歷史城區”故事，提供獨特難忘的美食與文化體驗，推進建設世旅休閒中心。

產業轉型升級

議員王世民指出，澳門飲食文化源遠流長，於二○一七年獲聯合國教科文組織評定為“創意城市美食之都”。建議當局借鑑鄰近地區的做法，定期籌辦與美食相關的活動或比賽，利用社交平台等媒介宣傳，提升人們對美食文化的關注度，將澳門多元旅遊形象推向國際，同時培養和儲備本地專業廚師人才，長遠有利於推動本地美食產業、旅遊相關產業轉型升級。

議員張健中提到，本澳自“六·一八”疫情後，現時，珠澳已恢復免隔離通關，當前冀能加強吸引更多大灣區旅客訪澳，特別在即將到來的中秋節、國慶節等假期，促進澳門旅業復甦，助力提振經濟、緩解就業壓力；中長期而言，為吸引海外旅客到訪澳門和大灣區作好準備；同時，加快推進琴澳旅遊一體化建設，打造“一程多站”式旅遊線路，促琴澳旅遊雙向流動。

議員梁安琪認為，在這個經濟和科技緊密結合的新世代，包括旅遊業也要採取科技手段促進發展。建議當局探討“旅遊新模式”，積極求變，引導旅遊業主動適應疫情防控常態化條件下的市場需求變化，推進旅遊業利用科技不斷深化其監管、服務、展示、經營的功能，並加強“旅遊+”的融合，通過科技手段，開發數位化體驗產品，發展沉浸式互動體驗、虛擬展示等新型旅遊服務，促進旅遊產業高質發展。

串連灣區旅遊

議員崔世平稱，未來澳門應致力於開展大灣區美食交流合作，將灣區內的非遺美食逐步引入澳門。以美食為媒，聯動澳門與大灣區休閒旅遊線路，為內地和外國遊客締造“一站式美食之旅”。建議業界加強與大灣區市場和旅遊業交流，將灣區美食“引進來”；建議本澳設計“舌尖上的非遺”線路，以多條路徑推動澳門非遺美食“引進來”。

議員顏奕恆希望盤活社區經濟，助力中小企發展。希望政府繼續發掘本澳不同社區的特點，大膽創新特色旅遊產品，像鄰地珠海開展的車尾廂市集，形式新穎，非常吸睛。推動業界勇於嘗試，配合澳門歷史城區特色、風味美食、街道文化等，開拓更多新奇的社區經濟項目。未來結合“全城消費嘉年華”，集結更多商戶，在社區多點開花。