沖繩解密

對喜歡日本的傳統雅致、井然有序、鄉土自然，又或者是酷愛東瀛時尚潮流的人，未必會嚮往沖繩。同樣擁有商店特賣場、工藝特產店、藥妝店、和牛專門店，還有熱愛沙灘與海的人士摯愛的潛水、浮潛、海釣和各類水上活動，況且從香港直航前往也只不過兩小時的航程，無疑是哈日族短途假期的不二之選。然而遠離本土、孤立在西太平洋的沖繩長時間作為美軍基地，洋化嚴重，美式飲食和文化充斥當地，日本傳統色彩卻逐步褪色淡化，有身處日本卻始終不似身在日本的感覺。

從沖繩那霸機場僅十五分鐘車程便可抵達市內最繁華的地段國際通，未及華燈初上，四面八方的人潮已滿佈街上，除了店舖門口工作人員響亮的日語叫賣聲之外，廣東話、普通話，甚至英語出現的頻率還多得多。街上的特色紀念品商店如出一轍，店內商品大同小異，走不過三間已經意興闌珊。中華料理、美式速食、日式燒肉等食肆的霓虹招牌閃爍不停，還有隱藏在橫巷內的屋台，不難找到一間心頭好，喜歡逛街湊熱鬧的人士可以在此耗上大半天光景。

沖繩本島面積比澳門大十五倍多，要到處瀏覽，只需每天花上一千日圓左右便可租到一輛小轎車，輕鬆走出那壩市區，感受沖繩本島的各處風貌。

相比遊客密集的珊瑚斷崖萬座毛，那霸市東邊不遠處的齋場御嶽更具傳奇色彩。御嶽主要是森林空間，或泉川山石之地，在琉球神話中既是接待神仙降臨的地方，也是祭祀祖先神靈之所，按照琉球神道，侍奉神的人只能是女性，以往只允許祝女（女祭司）進入。齋場御嶽自十五世紀就是琉球王國用以參拜神靈的最高神聖祭所，現在是沖繩少數開放作為收費的旅遊景點之一，最深入之處兩塊大石相互依偎，形成了一個可容人穿過的三角形空間三庫理，是傳說中最具靈力的場域，祝女在此可遙拜東南五公里遠的久高島。據說天帝命琉球開闢之神阿摩美久降臨久高島，從而創立了琉球群島，因此一直被視為沖繩神道的最高聖地，遊客可靜靜呼吸和感受一下聖地的靈氣。

沖繩人口不足一百五十萬，卻是日本的長壽之鄉，每十萬名居民中有六十八人活過百歲，不少科研人員對此大感興趣，紛紛進行研究。有說沖繩人的遺傳基因得天獨厚，自古以來處於差不多被外界孤立的狀態，其獨有的遺傳特質雖然使其身材矮小，卻有效減低患病率。有說沖繩人長期從事農牧漁業，身體較為健壯，加上當地社會有緊密的社區活動，有助減低人們的孤獨感和精神壓力，得以延年益壽；更多的研究集中在飲食方面，當地民衆進食紅薯、苦瓜、水果和海藻，日常食用蔬果最多，其次是海產，肉類反而甚少，攝入的熱量比城市人群要少一成以上，更重要的是食物中碳水化合物與蛋白質的比例僅僅是十比一，有科學家稱之為沖繩比例，認為正正是其長壽的一大秘訣。

無論是自然環境、生活方式、起居飲食，相信都與發病率和壽命大有關連，長壽密碼不難掌握，只是生活在都市的我們，又有幾個可以在飲食上完全遵循沖繩比例⁈

露 穗