南安板鴨

陪同老鄉到燒臘店斬料，店家遞過一塊臘鴨髀，“正宗南安臘鴨，好正。”朋友輕呼，“哦，老家特產！”我低聲道，“這是江西特產，不是我們福建。”

朋友“錯把馮京當馬涼”。南安板鴨，江西省贛州市特產，中國國家地理標誌產品，與福建建甌板鴨、江蘇南京板鴨、四川建昌板鴨並列中國傳統四大板鴨，是臘味中的上品。南安板鴨始產於明朝江西布政使北道南安府方屋塘，故名。舊時領大庾、南康、上猶三縣的南安府民初已廢。

類似這樣的糗事常會發生。古田會議帶旺了“紅色之旅”，有北方朋友來福建瞻仰古田會議會址，把福州附近的古田縣當成了龍岩上杭的古田鎮，多跑了好些路。有老鄉把鄭板橋的老家江蘇興化當成了莆田舊時的興化府，以家鄉名人為榮，空歡喜一場。以前我在永泰縣大洋中學教書，好多老鄉誤以為我那學校在莆田大洋。同樣是山區鎮，前者與閩清縣交界，後者則是永泰的莆田近鄰。福建人把山上平地叫做洋。

前些日子幫一位朋友的朋友審閱一部普及版的文史書稿，也發現一些地名方面的張冠李戴，深感校書是苦差事，卻也責任重大。

作者寫到朱熹軼事時，引用了明 · 蔣一葵《堯山堂外紀》中“文公為同安主簿日”時解釋說：同安，同安縣，現在的安徽桐城縣。這是大錯特錯！朱熹於紹興二十一年（一一五一年）獲授左迪功郎、泉州同安縣主簿。這是朱熹步入仕途的第一站，由之開啟了他與閩南的文化關係。他在漳、泉許多地方建了書院，留下足跡。

清·王筠《菉友肊說》：“刻書者，依其原本而刻之也。校書者，列各本異文，纖悉必備也。”纖悉必備，就要面面俱到，步步提防，一點錯誤都不能放過。

石 城