奧地利紅葡萄酒基因相似

奧地利白葡萄酒以三個品種為主打，紅葡萄酒亦一樣。然而這三種紅葡萄，可比喻為夫婦倆和孩子。

藍佛朗克Blaufrankisch，中歐地區廣為種植的葡萄品種，是奧地利聲譽最高的品種。

聖羅蘭St.Laurant，奧地利原產葡萄，是第三大受歡迎的葡萄，也是捷克第二大品類葡萄。有說它是黑皮諾的後代。

茨威格Zweigelt，由藍佛朗克Blaufrankisch和聖羅蘭St.Laurant於上世紀初雜交而成，是奧地利最著名、種植最廣的品種，成為奧地利紅葡萄酒的主力葡萄。

三種葡萄基於此，形成奧地利紅葡萄酒無論是哪種葡萄釀製，都有相類似的基因，你中有我，我中有你。

【奧地利葡萄酒 · 三之三 · 完】

郁 人