海鷗來過的電影院

已經有好些日子，她沒有進戲院看“小品”了。上一次是《海鷗來過的房間》，這一次，又是海鷗。要不是朋友專誠推薦，說感覺這齣《海鷗食堂》很適合她看，她大抵是會錯過它的。

電影講述來自日本的幸惠（由小林聰美飾演）遠赴芬蘭經營食堂，希望為當地人帶來簡樸美味的傳統日式料理，可是開店以來日日“拍烏蠅”，而她堅持作為食堂主打的“招牌飯糰”更是無人問津。一天，一個失意的芬蘭男人喝過幸惠泡的咖啡後，說不錯，但可以泡得更好喝，然後，便徑自在店裡教她泡起咖啡來。注水之前，他還莫名其妙地把一隻手指插進咖啡粉裡，唸了句聲稱會使咖啡好喝的咒語。幸惠喝了一口芬蘭男人泡的咖啡，露出了“真的更好喝”的眼神。當芬蘭男人不經意地回了她一句“別人泡的咖啡會比自己泡的咖啡好喝”時，幸惠瞄了芬蘭男人一眼，似懂非懂又若有所思……而在戀愛電影館裡看着他們這一幕的另一個她，像被芬蘭男人那句話擊中似的，忽然想起了另一個他……

有一陣子，他每天早上泡咖啡時，都會順便為她泡一杯。然而多年來，其實她是天天喝茶的。她也喜歡喝咖啡，只是沒有天天喝的習慣而已。但她喜歡喝他為她泡的咖啡，儘管很多時候，她更喜歡的，是陣陣咖啡香瀰漫室內的氣味。後來，她也嘗試自己沖泡咖啡。拿起他留下來的那半包巴西咖啡粉，上面寫着百分之一百亞拉比卡，將兩大湯匙的份量放進濾紙裡，水燒好後，把水緩緩注入濾紙，看上面浮起一層薄薄的、混合着啡色與白色的綿密泡沫，再看咖啡慢慢地滴漏進杯子裡……滴滿一杯後，她滿心期待地喝了一口，便給他發了條訊息問道，為甚麼她泡的咖啡沒有他泡的好喝呢？

後來的海鷗食堂，相繼地加入了兩個同樣來自日本的女人。一個是粗枝大葉又率真的小綠（由片桐入飾演），另一個是剛卸下了多年的家庭責任後，打算放飛自我卻在抵埗時丟失了行李的正子（由罇真佐子飾演）。在幸惠抱着“用心做好食物，大不了便關門大吉”的認真又豁達的經營心態下，店內的生意不知不覺地好了起來。看着滿座的海鷗食堂，正子滿心讚賞地對幸惠說，做自己喜歡做的事真好，幸惠卻說，她只是不做自己不喜歡做的事而已。那兩句聽似一樣的對白以不同的方式說出來，要是細嚼一下的話，分別可不少呢。做自己喜歡做的事，可以是理想也可以是任性，然而，不做自己不喜歡做的事，需要的是足夠的底氣。

一天，航空公司總算將丟失多日的行李，寄回給已打算放棄的正子。當正子在旅館打開行李箱時，那些某次她從芬蘭森林裡採摘後，卻不知怎麼弄丟了的蘑菇，竟就在行李箱內閃閃發光……同一刻的電影館裡，眼睛張開、被大銀幕上那些金燦燦的蘑菇而小驚訝到的她，在正子身上看到了“遺失與尋找”的命題，同時，彷彿被那些奇幻蘑菇打開了內心世界似的，更深一層地，她看到的是“放下與得着”的一份小驚喜。她覺得她可以寫些甚麼，那時她這樣想着，不是影評，不是觀後感，或許，會更像是一篇散文或小品文，又或者是一篇微小說，甚至是一種實驗性的混合文體又何嘗不可？

荻上直子被譽為最會拍美食的日本導演不無道理，這齣《海鷗食堂》呈現了無數個叫人食指大動的鏡頭，畫面裡更滲透着生活日常中一絲絲的小確幸，以及一點又一點莫名其妙的小魔幻，還有電影裡的處處留白，刻意不多交代各人的背景與事件的因由，都讓看畢電影的她有一份意猶未盡的喜歡。忘了有多少年，她已經沒有由心底微笑着離開電影院了。

她憶起當背包客時，每每在旅途上遇到不同文化背景的旅人，儘管無盡好奇，交流時何嘗不是處處留白？不似辦公室裡凡事交代和詢問清楚，或親友間過於熟絡有時反而難以舒心。很多時候，點到即止的場景和關係，反倒讓她最沒有壓力，心情也更放鬆，不知不覺地，亦更願意打開自己，讓另一個更寬容、更無包袱的身心走出來，於可以隨意留白的異地，跟陌生的旅人們談天說地。而她知道，那份旅人之間默契般的留白，出於一份對彼此生活背景不同、文化差異的互相尊重。

那個星期四晚上，電影落幕後，久遠的記憶隨一陣難得的微風揚起。電影中的三個日本女人讓她記起多年前的自己，也曾獨個兒去過姆明的家鄉芬蘭，去過有設計之都美名的首都赫爾辛基，可惜當時是嚴寒的一月初，跟電影中的風和日麗實在南轅北轍。當年尚自命不怕冷的她，身穿及膝的羽絨大衣，在攝氏零度以下的戶外，每走過一兩條積着厚雪的街道，便要裝作進店看看東西，好為身子討點溫度。要是當年已看過《海鷗食堂》的話，她很可能會走進店裡，坐下來，點一杯唸過咒語的咖啡，還有一份樸素地包裹着幸惠與她父親回憶的招牌飯糰吧。

王慧詩