批發平過港 零售不便宜

肉檔只做拆貨將收回

【本報消息】市政署市政管委會主席戴祖義昨表示，本澳活豬批發價較香港低兩至五成，但零售價不比香港便宜，批發和零售之間有一定差距。認為存在的中間環節，是街市豬檔之間存在“拆貨”情況。有街市豬肉檔長期拆貨不開檔，市政署會加強巡查，對違法行為已開立卷宗調查，處罰方式包括收回檔位。

傾斜薄利多銷販

戴祖義在昨日上午八時半出席電台時事節目時表示，每個街市均有數檔長期只“拆貨”不開檔，但情況不太嚴重，會陸續打擊有關行為，整頓街市秩序。在活豬分配上，將會與有關方面商討，向零售價較低、願意薄利多銷、與社會共度時艱的零售商傾斜。爲此，政府將加強巡查街市及超市每日的豬價走勢。

內地活豬供應緊缺多時，豬價狂飆，鮮肉吃不起，政府極其關注。昨日官方道出豬肉檔間“拆貨”推高零售價，“內幕行為”引發社會熱議。有行內人士稱，雖然這段時間豬肉價貴，但貨源少，不少日子貨量只有過去平日的三分一，尤其連續幾日貨少後，“街市豬肉一早便賣晒，早上九時已無供應。”

好天收埋落雨柴

返貨不足下，並非每個街市肉檔都能分配到活豬開售，有人便向行家“拆貨”。雖說行家之間交易會“平些”，但豬肉有價有市，不排除有個別人“唔憂賣”，加上“今日有得開檔，明日未必有，點都要貴賣”，令售價高到“離晒譜”。更有人趁鮮肉貨少，滲入凍肉當鮮肉賣，以圖賺更多。

肉販夾份劏一豬

行內人士指出，“拆貨”確實長期存在於小部分豬肉檔之間，但並非如上述所說，有關肉檔亦一直有開檔。只是街市銷量一向不多，如有街市長期每日只能售三、四隻活豬，街市內有六個檔口，由於沒有半隻豬劏，肉販便“夾份”劏一隻，情況與官員所說的“拆貨”推高零售價不同。不過在疫情下，活豬供應不足，肉販很多時要抽中籤才有豬賣，未必會如之前般分給行家。

至於街市有攤檔長期不開檔，當局平日都有巡查，“咩原因唔開檔，幾耐冇開檔”，當局較容易掌握。贊成當局收回有關檔位，讓其他有意經營者加入，善用公共資源，增加市場供應。