粵加強監管食安防疫情反彈

【本報記者廣州十五日電】北京市新發地農產品批發市場發生聚集性新冠肺炎疫情，引發社會各界的高度關注。廣東省市場監管部門迅速反應，結合廣東疫情防控實際，部署全省重點環節食品安全檢查工作，採取三方面措施織密織牢市場監管領域防護網，防止疫情反彈，保障公眾身體健康和生命安全。

全面檢查重點場所

一是高度重視，迅速研究，部署“聞風而動”。以發現問題為導向，以控制風險為目標，加強各環節日常監管，追根溯源，嚴防食品安全事件的發生。充分發揮食安的統籌協調作用，主動督促和支持各監管部門加強食品安全監管工作，特別是加強進出口食品監管以及落實家禽管理相關規定，督促和協調商務、教育、人社、民政、住建等行業主管部門落實管行業必須管食品安全的責任，加強對相關重點場所食品安全的監管。積極協調各地疾控部門做好重點食品及環境樣本的病毒核酸檢測工作，並對轄區內重點場所開展全覆蓋檢查。

二是突出重點，精準補強，防控“查缺補漏”。針對北京市新發地農產品批發市場發生聚集性新冠肺炎疫情的特點，廣東省市場監管局突出重點監管產品和重點監管對象，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其製品特別是進口冷凍食品為重點品種，以各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的農貿市場（含附設冷庫）、專業冷凍冷藏庫房、商場、超市以及冷凍肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位、食品生產企業等生產經營者為重點，全面排查、嚴格監管，嚴防食品安全風險隱患。

全面排查重點品種

要求各地市場監管部門進一步加強對食品生產、食品銷售、餐飲經營等領域的監督檢查，強化對農貿市場、校園及周邊等重點區域的監管力度，進一步規範轄區內農貿市場、農產品批發市場秩序，加大對各類活禽經營市場的巡查力度，督促各地活禽經營市場嚴格落實“一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽零售市場當日活禽零存欄”制度，開展為期一個月的愛國衛生大清潔。

三是督促指導，狠抓落實，效果“不打折扣”。廣東省市場監管局組成七個檢查組，採取隨機抽查、實地查看等方式，對廣東廿一個地市全覆蓋開展重點環節食品安全大檢查工作情況督促指導，推動各項防控措施落地落實，全力構築群防群治的嚴密防線。