老店推自製蛋球仔體驗引客

【本報消息】澳門蛋球仔專門店“澤賢記”在暑假期間推出為期一個月的自製蛋球仔活動，讓客人親自體驗傳統美食製作過程。負責人張家鴻表示，疫情下近乎零收入，藉創店七十六周年推出多款新飲品並舉辦是次活動，吸引顧客捧場。

張家鴻表示，疫情爆發以來，各種封關及防疫措施，各區分店生意一蹶不振，遊客區銷情更慘不忍睹。民生區路面工程多，周遭環境惡劣，直接影響客人到店消費意慾，三間分店在期間幾乎零收入。慶幸店舖是老店經營，加上政府各項對中小企經濟援助，得以渡過難關。

雖然本澳疫情受控，但各地疫情持續蔓延，對依賴旅遊業的本澳仍有深遠影響。居民消費力今非昔比，期望藉慶祝創店七十六周年之際舉辦是次活動，吸引更多客人到店消費，讓客人體驗製作蛋球仔。未來計劃會擴充經營，正考慮以餐廳形式開立分店，但礙於疫情影響，今年後再作打算。

該活動由七月廿七日開始，為期一個月。客人可事先預約，在筷子基店體驗製作多種口味的蛋球仔。每組名額兩人，不論是親子或朋友，都可一起炮製獨一無二的蛋球仔口味。