變相加價

國家主席習近平早前作出重要指示，強調堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣。中央高層聚焦“舌尖上的浪費”，此後多地都明令推行一系列制止餐飲浪費政策。

近期，各地都在宣導“光碟行動”，制止餐飲浪費行為，除了主張N-1人的點餐份量外，內地眾多城市的餐飲企業，都在餐桌上張貼着提醒不要鋪張浪費的標語，並紛紛推出“小份菜”、“半份菜”，引導顧客點菜量“胃”而行。還有大學食堂推出“光碟換水果”活動，學生可憑藉“光碟”到食堂換取一個免費的飯後水果……

不過，一些地方政策令人費解：近日四川省通江縣爆出當地餐飲業以制止浪費為名，訂定公約，內容規定宴席每台菜式不能超過十八個，價格則不低於五百八十八元人民幣。有網民質疑，有關公約不是提倡節約，而是變相加價。之前二十二個菜才五六百元，現在十八個菜還不低於五百八十八元。這是提倡不要數量，要品質嗎？菜品少了，價錢還上去，哪裏是節約？

通江縣餐飲業的做法在涉嫌損害消費者自由選擇權的同時，無形中也可能助長鋪張浪費行為，可能干擾市場秩序和負面引導社會風氣。各地訂定各種“新規”須合情合理，不能形式主義，更不能巧立名目濫權斂財，侵害民眾正當權益。

千語