話説哈密瓜

上世紀五六十年代，資訊不發達，對於遠在邊陲地區的新疆，所知甚少。後來有朋友遠訪新疆，歸來時贈我一小塊哈密瓜乾。試之，甜蜜得很，印象深刻。這是我對新疆和哈密瓜的最初認知。

但是，哈密瓜是怎樣的，長相如何，我卻仍不得而知。直到七十年代，我有到訪北京的機會，並在居住酒店的小賣部，看到哈密瓜的眞容。呈卵圓形，皮綠色，剖開時看到肉質也呈碧綠色。試之，甜沁心脾，叫人喜愛。

金秋季節，本澳有大量來自世界各地的瓜果上市，美國的、日本的、韓國的，當然還有我國馳名的哈密瓜。我曾粗略地比較一下，論個頭大小，哈密瓜個體最大；論口感，哈密瓜是爽脆清甜，應屬優等之列；再説瓜的甜度，也是以哈密瓜佔優。但是，如此優質的瓜果，在售價上比較，卻是哈密瓜的性價比最為便宜。為何如此，我也大惑不解。

中秋節剛過，我又留意到許多人在送禮的果籃內，都放有瓜果，但多是產自韓國或日本的個體小小的瓜果，從未見到有哈密瓜。原因何在？難道個體大也是一種缺點？眞要替哈密瓜叫不平！

·為食大夫·