山邊那棚“香菇豆”

老鄉從莆田捎來幾斤“香菇豆”，分了一大包給我，讓我感動不已。睹物思人，這久違的家鄉風物讓我想起母親，想起那年她在山邊種下的那棚“香菇豆”。

真佩服家鄉人的想像力，給這種長得有點像動物腎臟的豆子起了“香菇豆”這麼一個香噴噴的名字。我到現在還沒有弄明白這種比蠶豆稍大的菜豆學名叫什麼，只是它淺淺的粉紅色花紋着實可愛。它的特殊香味，常常成為莆田人在朋友面前矜傲的談資。

那是我在山區學校教書的第八個年頭，小家庭添了一個女孩子。我們兩夫婦都有工作在身，這下有點手忙腳亂了，只好搬救兵，把在省城的母親請來。母親帶小孩經驗豐富，自誇帶過的孩子可以編一個幼稚園。

春節一過，母親就來了，還帶來了老家的“香菇豆”種子。她在山邊搭了一架棚子，把豆子種了下去。學校的老師和工友感覺奇怪，這城市來的老太婆也會農家活？

母親養了兩隻兔子，說是豆子需要肥料。我明白了，她這是有備而戰。待到蔓生的豆秧豆藤爬上棚架，母親就把收集起來的兔糞堆埋在豆株根部，經常給植株澆水。

很快棚架上豆藤茂盛，漸漸冒出了一串串嫩綠的豆莢。盛夏，棚架上密密麻麻遍佈成熟的豆莢。每天傍晚，老媽都會炒點“香菇豆”，讓我們的晚餐多了不少香艷。母親還分了不少“香菇豆”給老師和工友，讓他們分享這奇特豆子的美味。

山區學校晚上岑寂，有時老師們會呼朋喚友喝上兩杯，這時炒一碟“香菇豆”，覺得比什麼滷味還好吃。酒酣耳熱，他們也會議論一下這老人家怎麼種得這一棚好豆子。

他們很難想到，沒有多少年前，老人家被從城市趕回老家，在老家山上學會了種瓜種豆。

石 城