下月中開鑼

逾百本地商號坐鎮美食節撐經濟

【本報消息】澳門餐飲業聯合商會主辦“第二十屆澳門美食節”將於十一月十三至廿九日假西灣湖廣場舉行，主題為“品味世界，美食之都”，逾百家本地商號參展。主辦方不預測人流量和目標，但見到早前本地活動吸引不少居民到場支持，冀活動展多元飲食文化，振興本地經濟。

“第二十屆澳門美食節第二次簡介會”昨日上午十一時假萬豪軒舉行。第二十屆澳門美食節統籌委員會主席陳澤武、總監李汝榮、副總監馮健富主持。

陳澤武表示，今屆美食節按菜系劃分為“中式酒樓街”、“歐陸美食街”、“亞洲美食街”、“風味美食街”及“甜品街”，一百一十五家本地商號參展，其中新商號佔四十五家，舊商號七十家。

陳澤武指，今年目標主要展現澳門獨有中西多元飲食文化，為居民及旅客帶來新美食體驗。同時，刺激消費和業界生意，促進本地經濟復甦。

李汝榮、馮健富介紹，一如既往，今屆美食節源用環保餐具，以及進一步優化電子支付渠道，支付方式多元化，可令居民及旅客在現場更輕鬆付款、享受美食。

有參展商戶表示，從黃金周旅客量，加上外國旅客減少情況看，料人流未必太多，但參展主要做居民生意，以及旨在宣傳。今年經濟環境轉淡，人手鬆動，故參展意慾更強，會視乎情況減價或推更多新產品和優惠。