皇都梓園 大閘蟹華麗盛宴

每年蟹迷最期待的大閘蟹季已經強勢來臨！澳門皇都酒店的梓園上海菜館亦已準備就緒，為大家呈獻一系列由江蘇直送的新鮮大閘蟹，包括兩款大閘蟹盛宴及一系列蟹粉菜式，以饗食家。蟹季期間限定，售完即止。

梓園今年強勢推出全新的“陳年花雕醉蟹”，以古法炮製，嚴選上等的陳年花雕、薑、話梅及多款配料精製而成，材料比例和時間掌握都非常講究，廚師匠心獨運的手藝，完美展現江蘇大閘蟹的鮮美。香醇美味，匠心之作。每份“陳年花雕醉蟹”包括兩隻蟹皇和兩隻蟹后，每隻分別約四點六至五両及三點三至三點五両，售四百八十澳門元。另亦備清蒸大閘蟹，每隻一百五十元。

想食得正宗有風味，就一定不能錯過梓園的大閘蟹套餐，由經驗豐富的廚師為您設計一場華麗盛宴，讓您與親友味遊上海最具代表性的精緻菜式。金秋江蘇大閘蟹套餐包括陳年花雕醉蟹，另任選以下冷盤（四位或以上選兩款／六位或以上選三款／八位或以上選四款），即鎮江肴肉／四喜烤麩／皮蛋拌豆腐／雲耳拌西芹／茶葉燻蛋／糖醋小排／脆皮素鵝；江蘇大閘蟹（每位兩隻，一皇一后）、清炒豆苗、上海炒年糕或上海粗炒麵、薑茶湯圓。每位二百九十九元（四位起）。

梓園至尊全蟹宴包括陳年花雕醉蟹、燻魚、糖醋小排、雲耳拌西芹、江蘇大閘蟹（每位兩隻，一皇一后）、蛋白蟹黃翅、蟹粉炒蝦仁、蟹粉豆苗、蟹粉酥餅、薑茶湯圓，六千八百元（十位用）。

梓園的大廚亦設計了多道鮮甜肥美、滿滿蟹黃的精緻蟹粉菜式，不用拆蟹就能品嘗啖啖蟹膏蟹肉，毋須坐飛機就能感受點點上海風味，絕對是蟹迷之選！特別推介包括﹕蟹粉小籠包（每隻卅六元，兩隻起）、蟹粉豆腐（三百元）、蟹粉炒年糕（三百元）。

馬 都