《品味商學》嘉賓暢談蔬食文化

近年吹起一股養生風潮，“蔬食”主義已經成為時尚新潮的代名詞。一間以蔬食料理主題的餐廳老闆林志輝，看準現代人越來越講究飲食和養生，投資蔬食餐廳生意。最近他更引入歐洲蔬菜食材，嘗試提升出品層次。另一位餐廳負責人梁金好，她一直以健康考量而堅持素食，並且希望推廣蔬食文化，令更多人體會到綠色飲食所帶來的健康好處，並且將食材以原始味道呈獻，讓食物回歸自然，身體回歸健康。他們在經營這條健康大道時，又遇到那些困難及挑戰？在疫情之下，運營上又帶來那些新變化？澳視澳門今晚九時三十分播映的《品味商學V》，主持人李心怡會請來二人分享經驗。