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2021年01月05日
第A06版:特刋
澳門虛擬圖書館

員工:同事工作精益求精

培訓有助提升員工綜合競爭力

引入工匠精神培訓課程,深化澳門職工對國家的認識,增加對國家向心力。

梁國強

員工:同事工作精益求精

美高梅亦為前線員工舉行“工匠精神培訓課程”,由廣東省總工會安排專業導師主講。這兩項活動惠及近300名美高梅前線員工,以及來自各個相關機構的成員。美高梅將工匠精神培育計劃納入公司的職業培訓項目,助力提升職員在工作上的綜合能力。有參與計劃的員工表示,通過課程深入了解到工匠精神,有效令員工對工作和出品追求卓越,同時更有助於公司未來發展。

培訓機會寶貴

美獅美高梅行政副總廚梁國強表示,作為一名廚師,透過此次由公司提供的一系列課程及講座,加強學習及了解到工匠精神的含義。在工作中融入工匠精神,能夠賦予自身更精益求精的態度。以食物出品為例,無論在食物選材、烹調及加工工序上,都會加倍細心雕琢,以及追求一絲不苟。當每道菜式完成後,在色香味各個方面,已不僅是一道普通的出品,而是猶如藝術品般呈現到客人眼前。

他認為,公司此次為員工提供了一個寶貴的培訓機會,在工作上能夠發揮到工匠精神,有助於員工學習職業技能,對於個人事業或公司發展都是相得益彰。同時更相當鼓勵身邊的同事去參加培訓,因為工匠精神除了能令工作能力有所提高,在日常生活上亦有良好的幫助。

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