佛山石灣感受陶文化

中國是陶瓷之國，佛山石灣是歷史上嶺南重要的陶業基地，素有“南國陶都”的美譽，形成於唐宋，至明清最為發達。全盛時期曾有一百多座窯，製陶工人高達六萬多人。《明詩綜》有載“石灣瓦，甲天下”，此說法概括反映了當時石灣陶瓷生産的地位。南風古灶正位處於此，是世上現存最古老的柴燒龍窯，建於明朝正德年間，至今已有超過五百年歷史，依然窯火不絕、生產未斷、保存完好，極為罕見，因而獲列入健力士世界紀錄。

南風古灶的爐口正向南方，窯尾有榕樹遮蔭。即使窯火高溫，到了夏天，仍涼風陣陣，故名為“南風灶”。古灶依山坡建成，這種建築方法是取其傾斜度順應火勢之利，利用山坡的坡度起煙囪作用，坡度愈大，窯溫愈高，猶如一條巨龍從天而降，故又稱“龍窯”。在漫長歲月中，古灶不斷生產也不斷修葺。現在的煙囪是到近代才加建成，窯體現長三十七點八米。

如今這裡已開發成國家四A級旅遊景區，集旅遊休閒、玩陶、藝術教育、展覽及創意產業於一體。暢遊其中，除可了解石灣的陶瓷歷史及生產過程外，還可參觀古民居，欣賞粵劇、剪紙等民間藝術，更可親手製作簡單的陶具，體驗製陶樂趣。

值得一提是，園內的“古灶神榕”景點圈粉無數。這棵生長在窯尾的巨大老榕樹，看上去好像是從石頭中爆出來般。它不懼窯內千多度高溫，與龍窯相伴四百多年，在如此高溫又貧瘠的土質上竟能生長到枝繁葉茂，實為一大奇景，也展現出超頑強的生命力。當地居民視它為風水樹，並有“摸摸榕樹頭，一生無憂愁，生活樂悠悠”的傳說。難得到此一遊，當然要入鄉隨俗，摸一摸神榕，祈求生活永無憂。

蘇 珊