青企：寫好品牌故事

澳門青年企業家協會表示，啤酒市場競爭激烈，新品牌加入競爭困難。今期個案主打澳門製造手工啤酒，優勢是“澳門製造”獲內地認可，劣勢則是成本較內地重，必須要利用好品牌的作用打開市場。

現在要有市場必須產品要有故事，今期個案是大學生由車仔檔做起，如何寫好這個故事吸引潛在客戶十分重要。產品定位上，選擇在澳門製造，成本不能和內地品牌拼價錢，所以要找一個高端市場，如爭取出席各種展覽，講自己故事，發展周邊紀念品如車仔檔模型，和批發大戶如酒店餐廳等做聯乘活動，如出限量版瓶子。現在自設工廠，應先把量做好，多放心思在批發市場上，但也不要把品牌做濫。

內地對進口食品有一套檢疫標準，必須先把產品標籤和生產標準做到內地認可，未來可在橫琴設廠，專攻內地市場。

發展本地市場應小心，先找到品牌定位，再決定優先把資源投放到零售還是批發業務。