中銀中小企:發展產品多樣性
中銀中小企服務中心表示,該店開業已七年,行內有一定競爭力。要擴大市場,除通過各社交媒體推廣外,可嘗試參與澳門各項會展,推廣自家品牌,讓更多人認識。亦可嘗試推出咖啡膠囊、禮盒套裝等,進一步拓展零售市場。可考慮開設分店,加深消費者的印象。
咖啡店的獨特性主要在咖啡豆上,要區分不同品牌咖啡豆,主要從咖啡味道、香味、口感等,對初接觸者要求較高。故可着眼在咖啡的故事上,如製作一些小memo介紹咖啡豆的製作、烘焙過程,介紹店舖成立過程、辛酸等。亦可創作一款特別的特調咖啡,作為拳頭產品銷售。
在普及咖啡文化方面,可嘗試以自家品牌製作一些教育短片、售賣簡單咖啡用具或開設咖啡教學班。目前咖啡店競爭激烈,該店需做好產品質量及服務,才可穩定發展下去。