連勝街多間食肆清理消毒

雅佳餐廳重開冀生意回復正常

自八月三日本澳出現四宗新冠肺炎確診個案，當局採取分區分級精準防控方案，圍封患者住處、工作地點等十四天。連勝街是其一，昨日終於解封，但整條街依舊水盡鵝飛，多間食肆都不營業，整天清潔消毒、棄掉所有食材。有餐廳表示，至少清潔一周，初算損失十多萬元。不在封控區內的餅店表示，早前居民聞“封”色變，“兜路走”，期望隨着解封營業額盡快回升。

損失十多萬

位於連勝街的西餐廳東主劉太表示，昨日一整天都在清潔消毒、棄掉食材，預計要用一周時間清潔， “圍封十四日，店內好多食材都發晒霉！”指一指袋薯仔稱，“三號早上先入一大籮，依家發晒芽邊食得！與其估估吓邊樣食材仲食得，不如求個安心全部掉晒佢”。食安出事好麻煩，經不起第二次的損失。今次疫情，餐廳初算損失十多萬。

不在封控區內的餅店表示，生意也大受影響，甚至難以經營，居民聞“封”色變，“兜路走”，期望隨着解封路路通，營業額盡快回升。

貼安心標示

至於患者活動軌跡之一、位於義字街附近的雅佳餐廳亦已重開，餐廳門口貼有“八月五日市政署派員到本店全面消毒；八月八日衛生局派員到店提取環境樣本作核酸檢測，所有皆為陰性；八月十四日聘請專業清潔公司對本店作全面徹底清潔，請顧客安心惠顧”的標示。

負責人之一葉先生表示，由八月三日晚至十五日停業，是自己決定的，當下應以防疫為先，“停業十一天事小，防疫做不好事大！”配合政府清潔消毒、採樣驗核酸，亦自費逾萬元邀請專業清潔公司再次全面徹底清潔，務求令食客食得安心。是次疫情至少損失十多萬元，棄掉的不只是食材，就連外賣用具都一同棄掉，“唔怕一萬，最怕萬一！”餐廳十六日重新營業，當日只有關門前約三成生意，十七日開始有好轉，回復五成，昨日情況更好，希望生意能持續向好。隨着雅佳餐廳重開，門口的報攤亦重新營運，攤主冀一切盡快回復正常。