明星餐廳的魔咒

早前，“杜海濤合肥火鍋店被責令停業”的話題登上微博熱搜榜。據報道，合肥監管部門近日陸續接到數宗投訴，消費者均反映在“辣鬥辣”火鍋店就餐時，發現湯菜中有蒼蠅，向商家反映時店員態度較差，對訴求不予理會……該店就是知名主持人杜海濤、吳昕所創立的火鍋品牌加盟店。

如今，明星們不是在開火鍋店，就是在開火鍋店的路上。近年來，陳赫、鄭愷、黃曉明、包貝爾、賈玲、鄧倫等明星扎堆搞起來了火鍋店生意。大排長龍、明星推薦、粉絲打卡、偶遇愛豆……成為經常出現在社交媒體上的關鍵詞。

明星跨界搞餐飲司空見慣，開火鍋店的更是多不勝數，但與熱鬧開店不相上下的，是一波又一波的“翻車”新聞。在媒體上，關於明星火鍋店食品安全問題、菜品質量的負面新聞不在少數。

資料顯示，二○一五至二○一七年是明星開設餐飲企業的“集中爆發期”，僅二○一七年就有約十三家明星餐飲企業註冊成立，但截至資料發佈時，已有約十家明星餐飲企業的狀態為登出或吊銷。此外，超過三成的明星餐飲企業曾存在過經營異常，一成以上的相關企業曾受到過行政處罰。

不管誰開餐飲店，安全、衛生都是底線，公眾人物更應注意，帶頭守護“舌尖安全”，別把影響力當成圈錢的工具，勿讓明星餐飲店逃不過關門的魔咒。

千 語