餐飲協：強化綠色消費意識

業界對推限塑措施有信心

【本報消息】餐飲行業協會常務副會長林皓賢支持政府出台新的限塑措施，規定明年元旦起禁止不可降解一次性塑膠製餐飲吸管及飲料攪拌棒進口及轉運，有助保障本澳的環境質素，強化社會綠色消費意識，對業界實施該法例很有信心。

破壞環境難估計

林皓賢表示，自二○一九年十一月十八日生效《限制提供塑膠袋》法律，及去年元旦日起禁止進口及轉運一次性發泡膠餐具法例，足見本澳正循序漸進推動限塑措施。綜觀近年手搖飲品掀起熱潮，坊間對塑膠製一次性飲管和飲料攪拌棒的需求量極之龐大，但同時對環境的破壞程度難以估計。喜見當局及時推出新的禁止法例，料對本澳的環境影響有所降低。

一年多前，當局已向業界作相關環保推廣，保持充分溝通和交流，相信餐飲業界能迅速配合當局於明年元旦日起推行的新法例。

膠吸管有替代品

對於環保餐具的推行，林皓賢坦言已有相應的替代品提供，例如紙吸管、用竹和椰子等植物物料製成的吸管等，這些吸管物料在進入堆填區後可被降解。價格方面，紙吸管和植物物料吸管來貨價較膠吸管稍高，生產地按來自東南亞和內地的價錢亦有所不同。但他相信，在上述批示生效後，價格經過數個月的市場調節，成本會返回業界可接受的水平。