飲水的講究你知多少？

水是生命之源

科學家總結：人離開食物可以生存三周，但是沒有水只能生存三天左右。地震災害中，有的被困者在瓦礫中喝小便數天，居然也可以活着等到救援隊的解救，可見水的重要作用。然而，儘管水對人體如此重要，但很多人對喝水似乎從未認真在意。

缺水對身體會産生哪些危害呢？當水份丟失量爲體重的1%時，人會感到口渴，身體機能開始受到影響；當丟失量佔到2%，運動機能會受到影響，病人同時伴有食慾降低、壓抑感；當丟失量達到4%至8%時，病人會出現皮膚乾燥、聲音嘶啞、全身軟弱無力；如果丟失量超過10%，就可能危及生命……

《中國居民膳食指南》中指出，健康成年人每天要喝一千五百到一千七百毫升水，也就是說每天至少飲六到八杯水比較合適，水溫與室溫相當最好（不超過42℃）。這些規定似乎並不陌生，但認真執行的人其實很有限，畢竟少喝一點水對很多人而言，並無明顯不舒服。

不過，你知道喝水少容易會招來哪些疾病嗎？

一個人的飲水習慣決定他的健康水平，喝水不足，病痛就容易找上門。當然，很多病的產生都屬於慢性過程，一時半刻不至於令你覺察到。但一旦出現，往往就積重難返了。常見如便秘，若身體缺水，大便中的水份就會被大腸吸收，導致大便乾燥，排泄不暢。

結石不容小覷。流行病學調查發現，很多腎結石和尿路結石患者，其飲水量比一般人少。喝水少會導致尿量減少，身體內的廢棄物便不能隨着尿液及時排出來，容易形成結石。

痛風是人體內尿酸增多或排泄減少，導致尿酸鹽沉積在關節、腎等部位造成的。喝水少會導致尿酸不能順利排出體外，患病風險自然增高。

血栓性疾病應越來越受到重視。如果高血壓、高血脂、高血糖患者飲水不足，血液黏稠度會升高，血液循環會變慢，容易引發心肌梗死、腦血栓等。

癌症固然令人恐懼，其實多喝水對消化道、血液、泌尿系統都有益處。有研究提示，喝水多的人發生膀胱癌、前列腺癌、睾丸癌、輸尿管癌和腎癌的風險較低。

那麼，什麼狀態下提示你該補水了呢？

早上起床後。人在早晨起床後，會處在生理性缺水狀態。吃早餐前喝一杯水，只需要二十秒，水份就能進入血液中，使血液迅速稀釋，改善夜間脫水情況。

在空調房內。空調房內空氣乾燥，容易造成人體水份流失、鼻腔等處黏膜過乾，甚至引發支氣管炎。因此，在空調房逗留超過半小時，就要及時補充水份，如喝白開水、礦泉水、檸檬水等。

當尿液變黃時，你更需要注意。尿液呈淺黃色表明喝水量足夠；若尿液很黃，建議要立刻飲水五百毫升左右；若尿液呈土黃色，說明已經嚴重脫水，需要及時補水並去醫院治療。

運動期間適當補水。運動會消耗大量水份，尤其是孩子，需水量高於成年人。除了運動前要喝水，運動時每隔半小時也應適當補水。現在很多比賽場地都設置專門的補水空間，就是這個道理。

心情煩躁時，也要考慮喝水。當一個人焦慮煩躁時，腎上腺素就會飆升。此時不妨喝一杯水，有助於腎上腺素隨水份排出體外，心情或許會輕鬆一些。

那麼，水有哪些選擇，喝純淨水好嗎？純淨水是適宜飲用的，它是安全、屬加工過的水。不少家庭使用的淨水機是通過活性炭吸附、離子交換樹脂、反滲透膜等處理手段將自來水變成純淨水，經這些手段處理後的純淨水幾乎不含礦物質，用來燒水也不會形成水垢。雖然，純淨水中缺乏人體所需的礦物質，但喝水首要是爲補充水份而不是補充營養。營養素和礦物質，絕大多數還是從人類的食物中獲得的。

我們要健康飲水，需要在質、量和度上有所把握。

首先，在量上，正常人每天飲水量在一千二百至一千五百毫升便足夠了，從事高溫工作的人們，飲水量要有所調高。在飲水的速度上，水喝得太快太急，容易與空氣一起吞咽，引起打嗝、腹脹。科學的喝水方法應該是少量、多次、慢飲。

夏天可適量飲用淡鹽水，一般每一克的食鹽兌上五百毫升的水即可，這樣有利於及時補充電解質。如短期內喝大量不含鹽的水，會導致細胞滲透壓內高外低，而滲透壓的不平衡則會致使細胞水腫，嚴重時甚至會致人昏迷。

另外，盡量少喝冰水。10℃左右的水比較合理，既可降溫解渴，又不傷及腸胃。

切忌在工作、運動、外出時長時間不喝水，然後猛喝水。在極度口渴或運動後，絕對不能在短時間內喝下大量的水。從嚴重缺水到突然水過量，這對機體的衝擊很大，容易造成水中毒。

有的朋友未必每天都真的喝下八杯水，這是因為他們的食物裡本身就含有水份，而每種食物的含水量也不一樣。像新鮮水果之類，其水份就很高。具體情況應具體分析，不需過於死板。

對患有心血管疾病和腎病的朋友來說，飲水就要謹慎了。雖然不及時補充水份會使血液變得黏稠，引發疾病；但是喝多，也會導致心、腎負荷過大，容易導致心臟衰竭。

譚健鍬