新聞特搜

外賣到手咪得戚

變壞變質唔好食

超市駐守控人流

靈活調配好幫手

△疫情嚴峻，當局禁止堂食用餐多時，加上今周居民非必要不許外出，料外賣配送更興旺。近日本澳天氣轉熱，不少人選擇外賣日式料理，唯魚生刺身等均屬易變質食物，居民在點餐前，應先了解店家是否有適當的保溫方式為宜，以免病從口入。

目測本澳大部分的運送配送，均未配備冷藏設備，部分商戶以冰袋保溫，亦有不少商戶則是直接與其他食物一同包裝，最終送到買家手上時，經已“熱食變凍、凍食變熱”， 儲存在不當溫度下，增加食安風險。因此，居民在接收外賣食品時，倘發現食品有變壞變質情況，應即時停止食用並向商戶反映，以防食源性疾病的發生。

△經科局與消委會協調經財範疇多個部門人員到全澳各大小超市駐守，原意若有太多人進入超市，便實施人潮管制，控制入場人流，避免超市內同一時間太多人。

因超市屬維生需要的店舖可照常營業，在實際情況下，絕大部分居民均理性購物，各大小超市的人流如常，並無太多人聚集，不少超市有部分時段甚至只有數名顧客。

因此，派駐到超市的公務員做了原本一直由超市職員或保安員做開的工作，包括：查看入內顧客“健康碼”外，並要做“紙牌人”持紙牌站在超市外提醒入內顧客注意防疫事項，當局派員到超市駐守的措施可謂毫無意義，更可以說是浪費人力資源。