梁靖琪推出健康月餅

四月誕下幼子施睿安(Rian)的兩子之母梁靖琪(Toby)，最近進軍飲食界。她聯同老字號品牌合作推出月餅，背後原因竟是為了想家人“健康慶中秋”，得到一班好姊妹力撐。她說：“我好鍾意煮嘢食，不如試一試做月餅，我一向好重視家庭聚會，中秋呢啲節日傳統上一家人團圓食飯，切月餅開開心心，成個感覺好好，於是就拍板做。”

投入這門生意，原來背後還因為Toby有顆暖暖的私心：“好想買到適合屋企人食嘅月餅，Daddy（梁家樹）好鍾意食月餅，老爺、奶奶亦好鍾意食甜嘢，但始終年紀唔細，爸爸又有糖尿病，所以想他們食得健康些，今次做月餅着重健康材料，用海藻糖代替白糖，令糖份減半，等大家可以與家人一齊分享。”