茗星茶藝師賽十隊晉決

【本報消息】澳門茶藝專業人員協會一直致力推動中國傳統茶文化的傳承與傳播，鼓勵年輕一代茶藝師肩負起推廣茶禮、茶德、茶藝、茶道文化的社會責任。今年在廣東省總工會、澳門工會聯合總會及深圳市華巨臣國際會展集團有限公司支持下，與美高梅攜手合作，舉辦“粵港澳大灣區茶藝師職業技能競賽暨茗星茶藝師第九屆全國評選大賽——粵港澳區決賽”，冀培養澳門茶文化及餐飲文化的優秀人才，講好澳門故事及企業品牌故事，同時將茶的文化、美學、技藝展現於人前，促進灣區互動交流融合。

賽事初賽已於日前順利完成，茶專會會長陳佩蘭致詞時表示，作為粵港澳大灣區建設發展核心城市，澳門有着悠久的中西文化歷史，匯聚中西特色美食，每年吸引世界各地的旅遊愛好者前來澳門遊覽。爲推廣茶文化，該會繼去年攜手深圳華巨臣實業有限公司合辦了“第八屆茗星茶藝師全國評選大賽”，比賽獲得業界一致好評及社會的支持，今年續舉辦相關賽事。

今屆賽事邀請的評委包括江門市茶藝大師、國家職業技能競賽裁判員楊成，中國銀行澳門分行綜合服務部副總監黃彩晶，上葡京餐飲部總監黎宇恆，銀河娛樂集團餐飲及廚務部助理高級副總裁文志成，金沙中國御匾會餐飲部及娛樂場飲品營運部行政總監林民生，永利澳門及永利皇宮餐酒及飲品營運總監黃曉暉，美高梅助理餐飲總監陳美鳳，新濠天地餐飲部經理潘岳濤。

經過十五組共三十名選手的激烈競爭，最終決出十個隊伍進入決賽。包括：金沙中國——金御茶苑，永利——京花軒，上葡京——上葡京綜合度假村，美高梅——品，金沙中國——品粵佳茗，美高梅——茗煙製裊裊，中銀——中銀一心一意隊，銀河——銀河娛樂1，美高梅——三月春，新濠博亞——新濠風尚。

本屆賽事決賽日將於十月十八日在路氹區美獅美高梅宴會廳舉辦。