“廚藝基礎躍進計劃”

澳門首個廚藝行業發展培訓計劃

新濠於二○二一年與勞工事務局（勞工局）及澳門旅遊學院（旅遊學院）合辦“廚藝基礎躍進計劃”，是澳門首個廚藝行業發展培訓計劃，旨在為同事提供體驗廚藝行業工作的跨職能基礎發展。新濠希望透過計劃發掘和孕育本澳的廚藝人才，同時為助力澳門鞏固創意美食之都的地位作出貢獻。

九月下旬，新濠為首屆“廚藝基礎躍進計劃”的17名本地畢業同事舉辦畢業典禮，同時歡迎15名同事參與新一屆計劃，當中近三分一均為賭桌部同事。