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清潔蔬果除農藥

先洗後切有方略

鄰埠櫻園引客衆

堪澳借鏡改不足

△現代人講究食得健康，為避免病從口入，食物的保存及清潔十分重要。根據市政署資料，蔬果在種植過程中使用藥農來控制農產品生長和質量。為減少農藥攝取，正確的洗菜方法，應先去除腐壞、不宜食用的外葉，使用流動自來水沖洗表面污物；沖洗較硬的蔬果可使用專用及乾淨的軟毛刷；以免營養流失應先清洗、後切菜。

為讓大眾食得安心，政府制訂《食品中農藥最高殘留限量》行政法規，維護本澳食品安全和市場需要。居民應以正常途徑向信譽良好的商戶選購食品。另外，應避免從外地購入未經檢驗檢疫的食品回澳，亦避免購買來歷不明的食物，若發現食物變質腐壞應妥善棄置，切勿食用。

△鄰埠早前出現一股賞櫻熱潮，東涌附近的櫻花園吸引不少居民及攝影發燒友到訪。事實上，市政署在本澳各區亦種有不同類型樹木，每當花季都開出鮮豔的花朵，可惜分散各區不夠集中，缺少震撼效果。

每年二至三月，木棉、黃風鈴、宮粉羊蹄甲等不同樹木相繼開花，點綴市區。可惜同種樹木較零散，往往只有一兩棵，看起來相對疏落。在植物佈局和安排上，鄰埠有不少經驗值得澳門參考，例如最近大熱的東涌櫻花園、元朗大棠楓香林、南昌公園的黃風鈴等。倘同一區域能集中種植某一類植物，相信會令吸引力大增，一方面能讓居民旅客有更多好去處，同時亦能讓居民加深認識不同植物。市政署可研究集中種植的可能性，以達至更好效果。