許地山的澳門印象

許地山以《落花生》一文傳世。從許地山的第一封旅印家書中可以看到，他是在第二次去印度的途中經過澳門，並應李姓學生之邀，在澳門逗留了數日：

那天從藍沙丹尼出發，和你告別後，看船已出港，便即搭船前往澳門。本不想到李家去，想自己去看看，第二天便回廣州。可巧在船上就遇見那學生，他一定要我到他家去。他父親極意款待，一連兩天，不讓我走，每食必火鍋，真是過意不去。到走的時候，還給我買船票又送餅食很多，真是卻之不恭，受之有愧。澳門地方很有趣味，很像南歐洲城市，商業不盛，政府依賭為生。

這封家書寫於一九三三年二月三日。當時許地山已由澳門返廣州，並準備從廣州去香港搭英國郵船前往印度。

在上世紀三十年代的澳門，可以看到沿街叫賣的豬腸粉檔，露天製作炮餅的大辮子女工，葡式風格的市政廳、教堂，也可以看到“西裝朋友”與“長袍遺老”的共處，的確“很有趣味”，也確能體會到“南歐洲城市”小巧、熱絡、點染着Baroque色彩的風情。

許地山提到李姓家長在他離澳時送了很多餅食給他，我便猜想這其中會不會有杏仁餅、老婆餅之類澳門有名的手信。

翻查了一下手頭的資料，發現對澳門咀香園餅家的創辦時間有兩個說法，一種說法是一九三○年，一種說法是一九三五年。如果前一種說法成立，則許地山帶回廣州的餅食裏也許就有咀香園的手信，如果後一種說法成立，許地山就沒有品嘗咀香園餅食的口福了。

當許地山踏足澳門之際，澳葡政府已有將近七十年的徵收賭稅的歷史，距盧九家族等成員創立的豪興公司奪下賭業專營權也恰好過了三年。想必許地山在當時澳門的目之所接，耳之所聞，多能體會到賭場的隆興，所以才會形成“商業不盛，政府依賭為生”的印象。

龔 剛