十三款肉乾驗出致癌物

【香港中通社十五日電】香港消費者委員會十五日公佈，測試市面上三十款肉乾、肉鬆及肉紙零食樣本，發現其中十三款檢出可致癌污染物多環芳香烴。

據公佈，可致癌污染物含量最高的一款是“美珍香”牛肉乾樣本，總含量超過歐盟容許上限逾五成。另一款“林真香”豬肉紙樣本則檢出禁用獸藥呋嗔喃唑酮的代謝物。

消委會指出，全部樣本均屬於高糖食物，超過九成半樣本屬於高納；有十六款樣本的營養素標示值與檢測結果不符，差異最大一款是“林真香”豬肉紙，納含量比標示值高二百○四倍，糖含量比標示高超過二倍。

消委會續指出，已將所有安全測試與標示不同的樣本，轉交食物安全中心跟進，建議消費者勿進食過量加工肉類，減低罹患大腸癌的風險。