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2023年04月30日
第C05版:食經
澳門虛擬圖書館

勵皇軒 懷舊菜食出新滋味

山水豆腐清蒸龍躉球,清甜 鮮味更上層樓。

荔茸帶子盒芋香四溢 ,香脆清甜。

薑葱蘿蔔糕炒波士頓龍 蝦,奇妙搭配令龍蝦更顯 鮮甜。

勵皇軒百花雞,酥脆彈牙。

⬅醬燒骨肉質軟嫩, 肉香四溢,令人食指大 動。

鴻運乳豬飯,乳豬酥脆多汁,炒 飯冶味。

鵝肝金錢雞層次豐富,滑順香濃。

勵皇軒 懷舊菜食出新滋味

備受饕客歡迎的勵皇軒,素以經典又新潮的高級中菜為人樂道。今次再推出“惜日情懷”菜式,帶來勵皇軒百花雞、荔茸帶子盒、鵝肝金錢雞、遠年陳皮霸皇鴨等總計十二款經典懷舊菜式,與食客分享這些如今市面難覓的粵菜傳承。懷舊之餘餐廳還集廚師大成,呈獻薑葱蘿蔔糕炒波士頓龍蝦、鴻運乳豬飯、山水豆腐清蒸龍躉球等共計十一款菜式的“廚師推介”餐單,每道菜均匠心之作,誠意滿滿。

若太多美饌難以抉擇,餐廳近期亦準備了“感恩母親節”套餐,多款餐單可供六至十二人盡享佳餚(每圍二千八百八十八元起),配上餐廳的怡人海景,於這個值得紀念的節日帶上家人一起樂享天倫就再適合不過。

稚 曦

2023-04-30 稚 曦 1 1 澳门日报 content_260039.html 1 勵皇軒 懷舊菜食出新滋味 /enpproperty-->