茶專會參訪茶企提升水平

【本報消息】澳門茶藝專業人員協會組織的“探究武夷茶葉製作之旅”一行昨日聯同深合區民生事務局先後參觀考察武夷山職業技術學院、武夷星茶業、回春巖茶廠，並與當地茶藝師協會交流。

該會會長陳佩蘭、理事長余梓謙認為，此次研學交流對提升本澳業界水平有積極作用，亦有助促進琴澳融合，以及強化本澳對內地的平台和窗口功能。

陳佩蘭表示，澳門茶藝專業人員協會每年都會組織會員和本澳業界到茶山研學交流，期望讓業界對茶葉採摘、製作的標準，以及茶藝、茶文化的多樣化有更多了解，使之在工作中有所幫助和提升，更好服務澳門社群和星級酒店茶樓，推動茶藝和茶產業對經濟發展的促進作用。

陳佩蘭表示，是次在澳門基金會贊助下，組織會員到武夷山深入茶山、茶企實地參觀交流，重點拜訪學習當地茶藝職業技能培訓工作，透過學習交流提高本澳茶藝、茶文化水平，推動澳門與內地茶文化交流學習，從而提升本澳每年舉辦的茶藝師職業比賽水平，甚至可考慮引進專業技術人才，使賽事繼續傳承舉辦下去並且越辦越好，使之成為澳門本地城市文化及內地與國際交流平台。

余梓謙也表示，此次與深合區民生事務局合作，希望利用深合區的各種政策優惠，為澳門茶藝人員的專業化發展提供新空間，助力琴澳融合發展，共同推動琴澳茶文化和茶相關產業發展。