嶄新思維 疫後啟航
暑假檔期開鑼,訪澳旅客一如所料逐步增加。由於是疫後首個暑假旺檔,各業均抱有期盼,憧憬客量再創疫後新高。近月陸續有新酒店爭取現階段開業、試業,今個暑假檔期將成為奠定巿場信心、企業業務部署的關鍵期。
疫後復常之快,曾令各業一度鬧人資荒,旅遊酒店業首當其衝。有酒店因人手不足,客房難全開,供求不穩,房價波幅大,“天價”重現。過去多月,針對人手問題,業界積極變陣,重整旗鼓,除重啟職缺招聘,也利用現有人手加班加點補位,捱過最艱難的缺人時期。“五 · 一”假期時,人手已逐步恢復,可在半年內衝破人手難題,火速把業務恢復到位,以迎接暑假檔期。
但目前的人資狀況,只能說是解決了燃眉之急,並未“斷尾”。本澳部分酒店因人手不足,減少了如衣物乾洗等既有服務;部分場所開放時間亦有所調整,尚未完全復常,多少影響旅客整體旅遊體驗。隨着未來越來越多酒店落成,加上其他行業重調發展步伐,人手爭奪戰或將越演越烈。各業需長期“備戰”和正視人手安排,避免人資再成為經營制約點,不僅流失生意,更影響澳門待客形象。
利用科技減省人手,無疑是方法之一。在內地,不少酒店早已利用科技作輔助服務,以提高客人入住體驗和員工工作效率。除送餐機械人、AI客服等,亦引進人臉識別技術,快速辨認客人身份,客房內亦採用智能聲控電器設備。近年更推出“無人酒店”,雖然房價不比“有人”的低,但無人概念嶄新科技的新鮮感,掀起了入住熱潮,為酒店起引客作用。
在澳門,酒店業界早年開始逐漸引入人工智能服務協助營運,但至今大部分仍停留於較淺層的應用,未能把握到智能化佈局所帶來的紅利。業界不妨嘗試借助科技減輕人手壓力,更可加以包裝,成為引客噱頭。
旅遊業是本澳支柱行業,做好接待理所當然。疫後各業整裝待發,嶄新思維有助開闢商機。
春 耕