滬“校園餐發臭事件”八人被逮

【香港中通社十四日電】上海市市場監督管理局十四日發佈情況通報，此前有市民反映，上海綠捷實業發展有限公司供應上海市部分學校午餐中的蝦仁炒蛋存在問題。現已查明事件經過和綠捷公司及相關人員違法犯罪事實，擬依照法定程序吊銷綠捷公司的食品經營許可證及營業執照，公司實際控制人張某華等八名責任人已被依法執行逮捕。

銷毀蝦仁瞞報有蟲

據介紹，事件發生後，上海市以對校園餐問題“零容忍”的態度一查到底、絕不姑息，第一時間組建調查組和工作專班全面依法調查。

經查明，九月十五日，綠捷公司駐靜安區某小學食堂廚師王某和經理孫某亮，從冰箱取出蝦仁後未經清洗直接入鍋焯水，發現兩條蟲體，隨後孫某亮拍照並層報至張某華。張某華要求將當日配送至全市二百一十一所學校（含分校區）的蝦仁全部銷毀，對外瞞報有蟲情節、謊報為“係蝦腸外溢，有泥沙”，且要求相關人員刪除信息、更換手機。

經昆蟲專家、物證鑒定專家論證，蝦仁中的蟲體為麗蠅幼體。鑒於麗蠅幼體發育需要一定溫度條件（十五至三十五攝氏度），且同批次蝦仁入境後均冷鏈儲運，判斷上述麗蠅幼體應為前端境外生產加工環節混入。

關於有網民反映“蝦仁有臭味”的問題，經對首發帖反映的某中學調查發現，當日綠捷派駐該校廚房工作人員從冰箱取出冷凍蝦仁後，未按規範清洗便直接入鍋焯水製作“蝦仁炒蛋”，上餐後學生未食用即撤回銷毀。排查發現，共有七家綠捷公司所屬學校廚房存在類似不規範操作，均未食用即已撤回銷毀。

存在串通投標行為

調查發現，綠捷公司還存在串通投標行為，勾連多家招標代理公司，通過組織陪標公司進行“圍標”方式，非法中標八十六個校園餐服務項目。

此外，上海市屬國企光明食品集團已於九月二十三日起臨時接管全市四百八十四所學校的校園餐供應，確保學生就餐不受影響。