逾三千人次踴躍參與

衛局美食節推廣健康飲食

【本報消息】衛生局訊：為落實《健康澳門藍圖》所訂定的總體目標和指標，衛生局透過“健康社區”計劃，廣泛聯動社團，發揮協同效應，再度與澳門餐飲業聯合商會合作，於“第二十五屆澳門美食節”期間向居民及旅客推廣健康飲食文化，賦能其實踐健康生活。

在美食節期間，衛生局引入“食得健康餐廳”計劃，有十二家商戶響應參與，佔全場商戶的近一成。參與攤位均貼有“食得健康餐廳”專屬標誌，方便居民及旅客辨識，選擇較健康的餐飲選項，並於期間至少提供一道由營養師推介的健康菜式。有商戶表示，觀察到居民於近年對健康飲食的需求不斷上升，已積極推出健康菜式吸引顧客。

此外，衛生局亦首次在美食節期間設置攤位，透過與健康飲食有關的趣味遊戲——如朗讀急口令、快問快答及運動消耗卡路里等，傳遞健康飲食知識，吸引逾三千人次參與。現場更設社交平台打卡活動，鼓勵參與者在臉書、Instagram、小紅書、抖音等平台分享健康飲食體驗，有逾一千名居民及旅客打卡，氣氛熱鬧。

勉多食不同蔬果

為提升推廣效果，在美食節期間的周五、六及日晚上人流量較多的日子，以“三蔬二果，五顏六色”營養知識為主題，於主舞台設有獎問答環節，明確帶出重點健康飲食的訊息：建議每人每日攝取至少三份蔬菜及兩份水果，一份蔬菜約為一碗未煮熟（或半碗已煮熟）的各類蔬菜；水果雖富含營養素，但因含天然糖分，應適量攝取，每日份量約為兩個拳頭大小；同時，鼓勵每日選擇不同顏色的蔬果，促進身體健康。在活動現場，參與者踴躍舉手搶答，有效提升其健康飲食的知識。

目前“食得健康餐廳”計劃已有超過三百家本地商戶響應，涵蓋中、西、日、韓及東南亞等多類型餐飲業界，參與商戶將每日提供至少五道健康菜式，鼓勵居民健康飲食。欲了解詳情，歡迎瀏覽衛生局“食得健康”專頁(www.ssm.gov.mo/healthyeating/），或致電/微信：六六七七 · 三九四三、電郵(dps@ssm.gov.mo) 查詢。