用心造就神話

被譽為零售界神話的“胖東來”火遍全網，服務體貼、關懷員工的企業理念獲得肯定。前些日子，我也去“朝聖”，還未到商場門口，已見車輛大排長龍，在工作日的中午竟也有如此大的客流量着實令我大吃一驚。

“有號碼牌才可以進入隊列哦。”身穿“胖東來”制服的小哥說。原來進入停車場的隊伍已經排至兩條街開外，我們因着導航的問題，誤入了隊伍中段。“胖東來”安排了大量工作人員守在隊伍的每個斷口處，避免了打尖插隊的可能。可見只需稍稍用心，就能解決秩序問題。

“胖東來”共有十三間門店，其中有三間是綜合性商場，我們前往的據說是品類最全、最大的綜合性商場，本以為將是混亂逼仄、人喊馬嘶的畫面，可進門卻是乾淨明亮有條不紊，就連美食中心都秩序井然。超市更不用說了，最出名的“麵包牆”與“水果牆”名不虛傳，同品類的商品擺放成完美的平面，標籤正面朝向顧客，每個貨架都是飽滿充足的狀態，甚至按顏色進行排列。而常用紅燈“糊弄”的生肉區，大膽使用了日光燈，且無一絲異味。火鍋食材區也十分貼心做了多種拼盤，並貼有提示食材適合涮煮多久、如何調配蘸料的標籤。

總有人說“胖東來”是零售界的海底撈，但我更喜歡“胖東來”的服務，把熱情的界限拿捏得恰到好處。每位工作人員都埋頭忙於自己的工作，當顧客有需要時便立即予以援助，把“用心”二字貫徹到底。

他的“用心”無處不在，有冷藏功能的儲物櫃、有洗手池的美食廣場、餐桌擺放大牌紙巾、設有母嬰室的洗手間、在路邊耐心等待顧客上車後回收推車的人員、從源頭把關的進貨流程……這份“用心”，是對顧客無聲的尊重，讓零售業成為有溫度的體驗，也讓商業有了一份美好模樣。

路 諾