推動傳統轉型 引入互動科技

氹街市美食文創區開幕

【本報消息】位於氹仔街市一樓及二樓天台的“美食+文創區”昨日正式開業，提供多元且具澳門特色的創意美食、咖啡茶飲及文創產品。市政署表示，將繼續聆聽社會意見，並與攤販保持緊密合作，以推動傳統街市轉型。

氹仔街市“美食＋文創區”開幕儀式昨日中午十二時舉行。行政法務司司長黃少澤、行政法務司司長辦公室主任曾翔、市政署市政管理委員會主席周偉迎、市政署市政諮詢委員會主席許樂敏、澳門青年發展服務中心執行總幹事張嘉敏，以及攤位承租人代表等任主禮嘉賓。一眾嘉賓於儀式後參觀“美食+文創區”，與攤販交談，了解攤檔的經營狀況，並品嘗攤檔售賣的各款美食。

周偉迎在開幕儀式上致辭表示，為促進本澳公共街市多元化及可持續發展，市政署因應各公共街市的實際環境和不同特點，採取不同方式對街市重整和活化，並啟動氹仔街市活化計劃，推出多個輕食、文創及咖啡茶座類攤位作公開競投。是次獲甄選的二十個經營者，均為中青年居民，他們為社會大眾提供風格多元且具澳門特色的美食，亦有經營者於產品中引入科技元素，以及與本地文創品牌合作，為傳統點心及小食注入新意，展現青年活力。

美化建築立面

他稱，經活化整治後，氹仔街市地面保留傳統鮮活食品和百貨，為社區居民提供日常生活所需。一樓及二樓天台則打造“美食+文創區”，豐富居民和旅客的購物選擇及消費體驗。開放時間為早上七時至晚上十時，設室內及室外用餐區。

為配合街市活化，市政署早前已全面優化氹仔街市設施及外觀，重新規劃攤位佈局，美化街市建築立面，並增添葡式元素，如於地堡街出入口設澳門街牌元素的裝飾牆、以街名區分室內多個用餐點、於彩色牆身佈置不同的葡式窗框等。並於天台設戶外用餐空間及於街市外牆新增“氹仔街市”標識等，打造街市新形象。

二十個美食及文創攤位是根據《公共街市管理制度》相關規定，以公開競投方式招攬攤位承租人。其中，一樓設十九個美食及文創攤位，提供雞蛋仔、龍鬚糖、夾餅等傳統小吃，亦有中式點心粉麵、東南亞菜式、日式刺身壽司、烘焙食品及甜品等各類美食及特色文創產品；二樓天台設一個咖啡茶座攤位，提供西式輕食及咖啡茶飲。承租人各展創意，透過與本地文創品牌合作、創新產品造型及包裝、引入互動科技元素等，豐富居民和旅客的購物選擇及消費體驗。

為協助承租人順利進場經營，市政署早前舉行多場講解會，講解租賃攤位注意事項，並提供進場支援。此外，市政諮詢委員會委員、離島區社區服務諮詢委員會委員早前獲邀參觀氹仔街市，聽取建議。