金沙：賦能突破 商戶積極求進滿足供應

金沙中國旗下多家餐廳為賓客提供世界各地的料理菜色，當中不少需配合不同的調味料烹調，以饗饕客。金沙中國採購及供應鏈管理副經理李麗珊及鍾思婷表示，宏開行為金沙中國供應上百種糧油雜貨及調味料等食材，品種齊全，反應迅速，雙方合作順暢。

1、金沙中國與宏開行合作緣起與初期情況？

鍾：宏開行透過金沙中國舉辦的商業配對活動自薦，憑藉代理的食品類產品獲得合作機會，初期合作以供應罐頭類食品為主，及後逐漸加強合作，至今每日為金沙中國供應多種各式糧油雜貨及調味料等。

2、金沙中國如何帶領宏開行成長？

鍾、李：金沙採購學院定期為中小企提供培訓課程，提供各種公司經營管理，採購專業知識課程，協助他們改善經營管理。此外，公司提供支援團隊協助中小企熟習採購平台系統操作，有助中小企提高接收訂單效率。宏開行亦從雙方開展合作後一直成長，成為金沙中國數個同類產品的主要供應商之一，雙方本年合作金額已較去年增長逾一倍。

3、金沙中國如何協助宏開行克服困難？

李：疫情期間不少中小企資金周轉出現困難，金沙中國推出中小微企特快付款計劃﹐主動於短時間內為中小企提供付款，有效緩解了宏開行的即時資金壓力。當時公司因應防疫舉措，餐飲業務需要暫停，但金沙中國並未要求供應商退貨，此舉亦幫助了不少中小企解決倉儲空間不足的問題。

4、對宏開行合作的期待與建議？

鍾、李: 今年金沙中國舉辦的NBA中國賽，需要從外地採購有機、無麩質等食品以供應職業球員的飲食需求。雖然採購份額不大，但宏開行仍然以其反應迅速及價格優勢成功取得訂單，反映其積極進取及服務客戶的精神。期望宏開行日後能發掘更多有機或具可持續發展相關認證的食品供應渠道，以配合金沙中國在環境保護方面的公司政策方針。

金沙小貼士：

中小企要認準自身優勢，不斷嘗試並積極參與各類商業配對活動。金沙中國重視可持續發展，有意合作的供應商可主動聯繫推薦有相關認證的產品，爭取合作。