保羅麥卡尼茹素半世紀

八十三歲的神級樂隊披頭四(The Beatles)成員保羅麥卡尼爵士(Sir Paul McCartney)，近日登上人氣訪談節目《Chicken Shop Date》，與主持Amelia Dimoldenberg輕鬆暢談。節目貼心為他準備純素炸雞塊配薯條，契合其長年素食的生活習慣，相關影片亦引來大批樂迷關注。

保羅自一九七五年開始茹素，至今已堅持五十一載。他曾在某雜誌上分享茹素初心，當年與已故妻子蓮達(Linda McCartney)於農場進食羊扒時，看見窗外嬉戲的羊群，頓時心生觸動，決定不再食用肉類，以善意對待動物。夫妻二人亦從小向子女灌輸理念，不強迫孩子食素，但家中不再烹煮肉食。子女曾在外嘗試肉食卻難以接受，如今全家後代皆維持素食習慣。