CAFE TOFF的百變滋味

近期常出入皇朝區，幾次造訪這家充滿工業風的文青咖啡店“CAFE TOFF”，這裡無疑是三五知己閒聊與享受美食的好去處。店內餐點選擇豐富，個人極力推介大碗飯系列。店家嚴選優質珍珠米，香氣與口感俱佳，搭配肥瘦適中、入口即化的慢煮黑豚肉，無論佐以溏心蛋或泡菜，同樣帶來滿滿的幸福感。

若是麵食愛好者，必試三葱配不同用料的出前一丁，鮮葱與炸葱的香氣完美交織，絕對是愛葱人士的福音。

這裡的“樽仔麵”不僅打卡一流，湯底更顯心思。店家提供三款主打：加入洋葱慢熬並濾走油脂的清甜“雞湯”、冶味的“冬蔭功湯”，以及用番茄、昆布與乾菇提鮮的“鮮茄昆布素湯”。點餐時更可大玩“雙湯”配搭，將兩款湯底合併。或搭配牛舌、封門牛柳、三文魚、鯖魚或素魚腐等配料，無論是麵、通粉，還是熱泡五穀藜麥雜糧，都能交織出層次豐富的健康美味。

追求均衡飲食的食客，可選擇搭配澱粉、蛋白質與纖維的健康沙律套餐，賣相與味道皆具水準。小吃選擇更是由“邪惡”到“健康”共冶一爐：炸雞、薯條、炸魚蛋、窩夫，抑或鷹嘴豆與鮮蝦蛋沙律，應有盡有。最後，除了招牌冷熱咖啡，店內更提供養生藥茶、特色沙冰及乳酪，至今仍未能全數嘗過，但暫時仍未有失手。

·四姑姐·