中葡美食文化周今起舉行

【本報消息】中葡論壇（澳門）常設秘書處昨日舉辦“第十一屆中國——葡語國家文化周葡語國家美食推介”，邀請中文及葡文傳媒機構代表出席。

中葡論壇（澳門）常設秘書處秘書長徐迎真表示，文化周今起至十八日舉行，中葡論壇部長級會議於明年在澳召開，常設秘書處將努力探索創新論壇框架下合作方式，拓展中國與葡語國家合作領域。

中葡論壇（澳門）常設秘書處昨日中午十二時假漁人碼頭烤與鮮 · 意廚舉行葡語國家美食推介。會上，徐迎真向傳媒推介文化周藝團歌舞表演、藝術家作品展覽、話劇、手工藝品和美食等亮點活動。

活動持續一周

她表示，由中國——葡語國家經貿合作論壇（澳門）常設秘書處主辦的第十一屆“中國——葡語國家文化周”今起至十八日舉行。今年適逢澳門回歸祖國二十周年以及中葡建交四十周年，今屆文化周繼續以“絲路經濟帶，中葡文化路”為主題，邀請河北省及葡語國家的表演藝團、廚師相聚澳門。文化周期間，大家將欣賞到來自葡語國藝術作品及獨特魅力。

中葡論壇部長級會議明年將在澳門召開，常設秘書處將依託“一帶一路”倡議及粵港澳大灣區戰略規劃，努力探索創新論壇框架下合作方式，拓展中國與葡語國家合作領域。希望媒體繼續支持秘書處的工作，推進澳門平台建設取得新成果。

五大名廚打造

“第十一屆中國——葡語國家文化周”邀請安哥拉、巴西、聖多美和普林西比、東帝汶及澳門的大廚參與，五大名廚攜手打造的“葡語國家美食推介”菜單，今日起於澳門漁人碼頭烤與鮮 ·意廚推出，將持續一周為食客帶來充滿葡語國家特色的味蕾之旅。

十月十六日及十八日，幾位大廚還將分別在旅遊學院及科技大學主持葡語國家廚藝工作坊，為料理愛好者帶來獨特的廚藝體驗。