常食即食麵營養不良

東南亞數千萬童健康受損

【本報訊】據中央社馬尼拉十五日消息：部分專家說，常以即食麵等現代食物果腹但缺乏重要營養素的飲食方式，已造成東南亞數千萬名孩童瘦得不健康或過重。

比例高於全球

法新社報道，菲律賓、印尼及馬來西亞經濟蓬勃發展，生活水準提高，但許多上班的父母沒有時間、金錢或警覺性，去避免小孩常吃有害健康的食物。

根據聯合國兒童基金會十五日公佈的報告，在這三國，平均有四成五歲以下兒童營養不良，高於全球平均的三分之一比例。

印尼的公共衛生專家哈斯布拉告訴法新社：“父母認為孩子肚子填飽是最重要的事，他們其實沒考慮到要攝取足夠的蛋白質、鈣或纖維。”

忽視營養攝取

聯合國兒童基金會表示，孩童受到的傷害不僅是過去生活匱乏的證據，也是未來貧困可能性的預測指標，而缺鐵會影響孩子的學習能力，並增加女性在分娩期間或分娩後不久死亡的風險。

基金會資料顯示，印尼去年有二千四百四十萬名五歲以下孩童受影響；菲律賓一千一百萬；馬來西亞二百六十萬，可見這個問題的嚴重性。

根據“世界即食麵協會”統計，印尼是全球第二大速食麵消費國，僅次於中國。