打擊黑市販賣維護食安

市政署在路氹連貫公路行人天橋，先後拘獲兩名孭背包和拖行李箱的內地男女。兩個案中，行李箱內並非衣物或旅遊物品，內藏卻是飯盒和熟食，專門向賭場出入人士兜售。在五光十色的超豪酒店娛樂區出現，以遊客掩飾的無牌熟食小販，讓人嘖嘖稱奇，更可見違法違規無處不在，教人意想不到。

賭場酒店一帶非法兜售物品，據聞除飯盒，還有香煙甚至檳榔，銷售對象顯然是進出賭場人士，坊間傳聞已久。只是有關行為並非“大奸大惡”，同時拖着行李箱作掩飾，多在夜間進行，一直未入當局法眼。但無牌經營小販違反市政相關條例，同時當無牌小販者為非本地人，有悖入境條例，屬在澳從事與旅客身份不符的活動。最大問題還在所售食物來源不明，烹煮過程難保證，焗在行李箱內貯運，食安風險可想而知，權責部門不能等閒視之。

過去一些大型地盤午飯時間，曾出現無牌商販向地盤工人大量供應飯盒。由於工人多，每次數百甚至逾千飯盒，有利可圖，導致無牌商販鋌而走險。當年未訂立《食品安全法》，只能作無牌小販論處，罰則不重。今次出現拖篋黨向賭場周邊出入人士兜售飯盒，與上述地盤工中午一起進食無牌飯盒的情況不同，“規模”不可比，較難發現。但早有社區人士反映，入夜時可見一些“扒仔”三五成群蹲在大型酒店外花圃吃飯盒。透過傳媒反映，市政署稽查連續四晚到金光大道一帶巡查，終發現並成功查獲違規人士，可見社區訊息有助當局更好管理社區，及時發現違法違例行為。

這是“看得見”的違規販售食品。現時智能手機大行其道，篤一篤手指網購食品，信手拈來，成為食安缺口。現時“食安法”主要監管實體食店，由食材來源、儲存、烹製和運輸都有規定，對於網售網購卻無能為力。市政署擬訂定強制登記制度監管網上食店，系列管制如何適應網購特性，細節有待釐清。作為居民和食客，病從口入，飲食最重衛生，選購食材或選擇飲食場所，都是有牌有信譽的實體店為上。

夏 耘