逸園留給娛樂業的有益教訓

位於白朗古將軍大馬路的逸園賽狗場，自去年三月廿六日起關閉了。筆者偶爾走過它的門口，眼見人去樓空，重門深鎖，回想從前這裡的繁盛和熱鬧，便有了不勝滄桑之慨！

逸園賽狗場的名稱和一些體制都是從上海傳來的。上世紀六十年代，每逢周六、周日跑狗的晚上，跑狗場內外衣香鬢影，客似雲來，大部分進場的是手持港澳報紙狗經版的香港客，尤其香港馬會歇暑期間，跑狗場一帶幾條街都泊滿的士和私家車，人聲鼎沸。那期間，十三歲的筆者曾經在狗場內做童工，負責賣汽水，每周工作兩晚，月薪六十元，收入算是不俗。那時不少社會名人都做了“狗主”，記得何賢當時名下的一隻格力狗叫“社會福利”。

逸園賽狗場為何在開業十多年後由盛轉衰？坊間眾說紛紜。筆者認為，其中比較重要的原因，是受“蠱惑狗”所累。那時筆者的不少斗門鄉親，都憑着斗門荔枝山名輩黃子雅（何賢保鏢）、黃森等人的關係，進入逸園做狗伕；據其中一位資深狗伕康叔對筆者說，所謂“蠱惑狗”，就是在香港的外圍賭狗集團，“買通”狗房中人，給格力狗餵飼由外圍集團提供的藥丸。如此使用的藥丸有兩種，一種是使狗吃後異常興奮、生猛，專供冷門狗吃後“爆冷”跑出；另一種是使狗吃後異常疲軟，專供熱門狗吃後“倒灶”的。

初期，受賄的狗房中人只要將藥丸藏在頭髮中，經保安員搜身後，就可以入房將藥丸混在飼料中餵狗。自從接連發生“爆冷”或“倒灶”之後， 保安員連入房職員的頭髮都搜遍。然而，所謂道高一尺，魔高一丈，外圍賭狗集團教唆狗房中人將藥丸藏在舌頭下，即使保安員連舌底都查看，受賄者甚至可以臨時將藥丸吞下肚裏。藥丸很小，用薄膜包裹，只要不用牙咬碎，對身體傷害不大。記得六十年代中期，有一隻“狗王”，名叫“神行太保”，原本每次出場必跑第一，每逢狗伕牽着牠出跑道亮相，就會引發全場狗迷哄動。誰知有一晚，“神行太保”出閘才跑了幾步，竟背着電兔往回踱步，氣得牠的眾多擁躉咬牙切齒。從此，進場狗迷顯著減少。

後來，逸園改由澳門旅遊娛樂有限公司經營，在嚴格管理之下，“蠱惑狗”情況再無發生，經營狀况有所好轉，但仍難復當年的盛況。

逸園盛衰乃至歇業的過程，充分說明聲譽對於一個公司法人、一間企業是多麼重要！聲譽受破壞，有時很易，但要完全恢復就難了。澳門回歸二十年以來，各娛樂博彩企業雖然都能保持良好的聲譽，然而，汲取逸園賽狗場有益的教訓，防患於未然，無疑是有必要的。

張卓夫