也說團年飯

年近歲晚，本來應是我為食大夫頻頻出擊，紛紛應約參加團年飯宴會的時候，可是……，不！應是可恨才對，這個瘟神瘟疫，又來襲擊，弄得人心惶惶。它來來去去，兩年了，我的食運都給它破壞不少。記得昨年，我可參加的團年飯宴會，起碼有三處都被取消了，今年呢，直至現在，已有兩個通知都說因要響應政府號召，嚴防疫情，宴會只好取消。瘟疫，如此的多番搗蛋搗亂，搞到我冇啖好食，真要駡它一聲“××的”！

說實在的，為食大夫並非特別鍾情於團年飯，團年飯的菜式也沒有什麼特別之處，不外乎都是發財好市、大吉大利、年年有餘之類。但團年飯卻是個重要的傳統節目，以往眾多在外鄉的遊子，每到年尾，都會千方百計的趕回家鄉，為的就是能與家人共聚一起，並吃上一頓開心、快樂的團年飯。現今時代雖變，但傳統不能掉，故團年飯我還是重視的，難得與眾親友共聚，也是賞心樂事。

回憶兒時吃團年飯，說到底我還是最喜歡吃老媽子親手炮製的那一頓，有雞。因為我是家裡年紀最小的一個，故肥美而又滋味無窮的雞髀，照例我都會分到一個。那時物質比較缺乏，能吃上一個肥美可口的雞髀，就是天大快樂的事情。另外，就是應該有一條魚，老媽子會提前幾天用鹽醃製好，到進食團年飯之時，再用文火將它煎得香香的，放到桌上來，但卻不許我們下箸，說是用來壓年的。“年年有餘”的俗語，就是這個意思。

食過團年飯之後，就得迎接最隆重的大年初一了。虎年就到，做好防疫，至關緊要，平安是福，是這個年頭最為重要的事情。為食大夫祝大家新春愉快，家庭幸福。

·為食大夫·